"nega"沙拉"

煮肉，冷却并切成薄片。去皮土豆，在蒸汽厂煮熟，切成薄片。黄瓜去皮，切成薄片。将生菜的叶子磨碎，冲洗，倒入水中，切成薄片。将所有东西混合在一起，用蛋黄酱调味。蛋黄酱可以用普罗旺斯酱代替。将蛋黄与芥末擦拭。继续摩擦，一点一点地加入橄榄色或精制的向日葵油，最后加入醋和糖味。