鱿鱼沙拉

1个部分


将土豆冲洗，煮成果皮，冷藏，清洁并切成薄片。也把一些黄瓜和西红柿切成薄片。切碎的鱿鱼与切碎的土豆，黄瓜，西红柿，加盐，糖，黄油，在沙拉中放在绿色生菜的叶子上，并用黄瓜，绿洋葱，鱿鱼装饰。将乌贼融化在水中或空气中，然后分开，去除眼睛，喙和内脏，甲壳虫板，加入。将触角的末端切成2厘米。清除的鱼片在热水（60-70°c）中降低2-3分钟，取下果皮，并在冷水中彻底清洗。在盐水中煮鱿鱼
1. 5-2分钟（18-20克每一升水），排水，用沸腾的苏打水冲洗鱿鱼。应该记住，它们不能煮熟或烘烤超过5-7分钟，因为它们的肉变得坚硬，美味和营养不足。用酸奶油番茄酱煮熟；用炸土豆泥或土豆泥在洋葱酱下烘烤