沙拉蔬菜配海扇贝

1个部分


将冷冻的海扇贝放入水锅中，在室温下解冻2-3小时，然后用冷水彻底冲洗。此后，将海扇贝与胡萝卜，欧芹树，芹菜树皮一起浸入沸腾的松散盐水中，煮熟10分钟。将海扇贝的冷藏肉切成薄片，并与果皮中的冷藏焊接和切成薄片的土豆，苹果，黄瓜和绿洋葱混合。沙拉用植物油调味，放在盘子上，用绿洋葱装饰。