丹麦的胡萝卜沙拉

将胡萝卜切成立方并熄灭，将绿色豌豆扑灭。把烟头煮熟，用冷水冲洗。将炖胡萝卜、炖豌豆、煮熟的喇叭溷合在一起，加入切成薄片或切碎的鲱鱼火腿、切成薄片的咸菜、柠檬汁或醋、盐、辣椒、芥末茶匙调味蛋黄酱。代替蛋黄酱，可以服用lecho，番茄酱或甜辣椒酱。