带有萝卜的泡菜沙拉

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2个部分
1小时25分钟

原始的稀有和苹果层生菜的食谱，适用于节日和家庭餐桌。

Redka daikon（大型）-1/2 st.（250克），弓形 （小）-1/3，土豆（大）-1。（150-200克），胡萝卜（中型）-1个单位，苹果-酸性（小型）-1个单位，鸡蛋-2个单位，蛋黄酱-100克，辣椒黑地面-味道，盐-味道，醋葡萄酒6％-1汤匙。勺子，糖-无过山车勺子1部分

准备产品。清理和清洗萝卜。

将土豆和胡萝卜在盐水中煮至煮熟（煮沸后30分钟）。然后把煮熟的蔬菜放在盘子里冷静下来。

将鸡蛋煮熟（煮沸后10分钟）并在冷水中冷却。

将萝卜擦在大块上。用开水将萝卜吹走，以消除苦味。

将洋葱去皮，切成薄片。在洋葱中加入醋和糖。搅拌并让洋葱腌制10分钟（可能更长）。

将土豆清洗并擦在大块上。

胡萝卜也被清除，擦在大块上。

煮熟的鸡蛋，将蛋黄与蛋白质剥离。将蛋清摩擦在细块上（或切碎）。

将蛋黄在大块上摩擦（或切碎）。

接下来，将稀有沙拉分层放在宽阔的菜肴上。为了使生菜呈蛋糕形状，使用了烹饪环（在这种情况下，直径为9厘米）。第一层布置土豆，加盐并用蛋黄酱润滑。上面是一层洋葱。撒盐和胡椒粉。如果需要，也可以用蛋黄酱润滑。

然后布置一层萝卜，再用蛋黄酱腌制、粉刷和润滑。

下一层是胡萝卜。

将苹果清洗并擦在大块上。建议在此阶段这样做，因为苹果会迅速变暗。或者，作为一种选择，你可以用柠檬汁折腾苹果。

用下一层生菜布置苹果。

在苹果的顶部分配蛋黄，留下一半的沙拉装饰，并用蛋黄酱润滑。

最后一层是蛋白质。在顶部，沙拉可以再次盐渍和胡椒粉。

从上方装饰带有稀有蛋黄的层状沙拉，形成某种花朵外观。

在食用前给沙拉在冰箱里浸泡一个小时。

享受你的饭