芹菜沙拉（salade de celeri-rave）

4个部分


将芹菜根从皮中去除，然后用小稻草切成薄片。将奶油或酸奶油与蛋黄酱和芥末混合，并用混合物调味芹菜根。搅拌良好，然后在冰箱里摆放在桌子上30分钟。