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甜菜沙拉"gellert"

1个部分


小尺寸甜菜在酸化水中洗净煮熟,直至准备就绪。然后用碳纤维刀切成杯子,然后用稻草制成,冷藏,清洁,切成薄片。从甜菜中提取甜菜,加入小茴香,盐,磨碎的辣椒,糖,煮熟,放下甜菜,在寒冷中保持3-4小时。从储存甜菜根,煮果冻,冷却和切片的煮沸中取出。在蛋黄酱中加入切碎的康沃尔香肠,蔬菜,"南方"酱汁并搅拌。将碳化甜菜放在盘子上时,用切碎的果冻和果岭树枝装饰。将沙拉与酱汁一起放在桌子上。

甜菜-192克,糖-5克,葡萄-5克,茴香-0.5克,辣椒-10克,明胶-2克,蛋黄酱-40克,康沃尔-10克,欧芹蔬菜-2克,糖-2克,酱汁-5克,盐-2克