意大利肉沙拉

用制服煮土豆，冷却。用稻草切碎土豆，火腿，洋葱和黄瓜，将酸苹果清洁并切成薄片。准备蛋黄酱。用花冠或蛋黄搅拌机用植物油、芥末、盐、胡椒、柠檬汁或醋搅拌。所有配料配对，调味蛋黄酱，搅拌。