牛肉沙拉

将肉腌制，胡椒粉，用大火炸成整块。从锅中取出，冷却并切成薄片。黄瓜用条子去皮，留下皮条，然后用杯子切成薄片。将沙拉分解成叶子，冲洗，干燥并切成薄片。溷合橄榄油、蛋黄酱、芥末、柠檬汁，加入细切的大蒜和2汤匙磨碎的奶酪，搅拌至均匀。将沙拉、黄瓜和牛肉片放入酱汁中，搅拌。用切片奶酪和绿色装饰。