沙拉马铃薯配肉或鱼

4个部分


将鸡蛋煮熟，冷藏，清洁。马铃薯煮熟，去皮冷藏。烤肉或鱼，土豆，黄瓜，苹果，鸡蛋切成小方块，加入罐装绿色豌豆。搅拌一切，加入蛋黄酱。用盐，少许糖，醋或柠檬汁，芥末调味。放入沙拉中，倒入剩余的蛋黄酱，撒上精美的绿化欧芹。用生菜叶子或其他蔬菜装饰。