沙拉配鲟鱼，sevruga或白色

将鱼煮熟，冷却并切成细长片。将土豆，胡萝卜和豆荚单独煮熟，将土豆和胡萝卜切成立方体，将豆子切成薄片。将花椰菜煮沸并分解成花序。西红柿和黄瓜切成薄片。将蔬菜混合，腌制，胡椒粉和蛋黄酱调味。把沙拉放在沙拉里，周围放鱼，加油。用果冻块装饰，绿色，分别供应蛋黄酱。