沙拉配鱼和蘑菇

将鱼片切成薄片，切成面粉，与盐和胡椒混合。用植物油炸。将蘑菇切成薄片，炒至煮熟。将洋葱切成大环，然后在植物油上油炸至金黄色。一切都冷静下来。将一层鱼放在盘子上，顶部覆盖一半蛋黄酱。将蘑菇均匀地分布，倒入剩余的蛋黄酱，然后将洋葱散布在表面上。放入冰箱浸泡2-3小时。