鲱鱼沙拉

将土豆和胡萝卜洗净煮熟，冷藏，清洁并切成薄片。将沙拉分解成叶子冲洗，干燥并切成碎片。将去皮的黄瓜，苹果和鲱鱼片切成小片，将洋葱切成薄片。溷合所有成分，加盐，胡椒粉，加入醋和芥末，加蛋黄酱调味。将沙拉放在芹菜中，在末端放下鲱鱼的尾巴和头，用鸡蛋，苹果，鲱鱼片装饰。