豆荚沙拉

2个部分


在年轻的豆荚中，豆子的尖端被打碎，侧静脉被撕裂。将豆子用冷水冲洗，然后用稻草切成薄片。放入沸腾的盐水中，煮至准备就绪，在筛子上倾斜并冷却。加醋与植物油，盐，糖，黑胡椒，洋葱和大蒜混合。