马铃薯用蘑菰制成

1个部分


将中等大小的土豆去皮，将顶部（"盖子"）切成块茎用刀子凹陷（不切碎块茎）。准备好的块茎和"盖子"在油炸中油炸，轻轻腌制，装满蘑菇肉末，盖上"盖子"，并在180-200°的温度下放在管家橱柜中10-15分钟。馅料是这样煮熟的：煮熟的干蘑菇，在黄油或人造黄油上油炸，加入放牧的洋葱，切碎的欧芹蔬菜和咸味和胡椒粉。