Arlesian土豆沙拉

1个部分


将煮熟的土豆切成杯子。将新鲜的西红柿用开水煮沸，从皮革和种子中去除，然后切成薄片。将生茄子去皮，用稻草切碎，轻轻腌制，稍稍站立，然后从汁液中挤出。将所有蔬菜混合（可以轻轻炒茄子），加盐。制作沙拉酱：在磨石上单独研磨纯化的辣根并与盐水奶油或新鲜液体酸奶油混合。用准备好的酱料调味沙拉，或者在酱汁中调味酱汁。