胡椒和茄子沙拉

1个部分


将洋葱切成两半，切成薄片。将茄子切成1厘米厚的杯子，然后切成1厘米宽的条子。将茄子和洋葱切片放入碗中，然后用0. 5茶匙盐搅拌。烤架加热，将茄子放在烤架上，四面八方靠近火焰（约20分钟）。用1厘米宽的稻草切成黄色和红色胡椒，放入碗中，用0. 5茶匙盐搅拌。准备好茄子后，将四面八方的胡椒油炸（约15分钟）。将烤茄子和胡椒粉混合，加入切成薄片的罗勒叶，柠檬汁，糖，黑胡椒粗粉，搅拌均匀。放在盘子上，用大教堂的树枝装饰。可以冷热食用。