菠菜沙拉

菠菜洗得很好，可以排水或用纸巾擦干。将醋、挤出的大蒜、胡椒和肉豆蔻溷合至酱汁中。将尖顶油炸至棕色和酥脆状态。菠菜撒上酱汁，加入一些脂肪的尖顶，用木勺搅拌，立即送上桌子。