Vinegret与鱼

用小火煮熟或煮熟，冷却并切成薄片；留下2-3个整洁的切片进行装饰。将土豆，甜菜和胡萝卜单独煮熟，冷藏，清洁并切成薄片。将切碎的蔬菜和鱼混合，加盐，胡椒粉，加入蛋黄酱和酱油，搅拌。将沙拉放在盘子上，撒上切成小块的果冻。用腌制蔬菜和水果配菜。