茄子轮盘赌的

茄子洗净，从水果中去除，从2个相反的侧面切开皮。沿着长条切成平行于纯化的条纹。在半杯水中，搅拌一勺盐。将茄子条放入溶液中，搅拌均匀，使所有碎片浸入液体中，然后排出液体。用植物油从两侧炒茄子条。在蛋黄酱中挤出一块大蒜，你可以把它浸入一点点。将茄子条涂上蛋黄酱（可以以这种形式食用到桌子上）。用小叶切成薄片。在每个茄子切片的边缘，放下西红柿的叶子，用轮盘赌包裹。用木棍固定。