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عرب茄子卷配坚果酱
2个部分20分钟20分钟
格鲁吉亚风格的茄子卷饼配核桃酱、大蒜和新鲜蔬菜。
茄子-1个，坚果-40克（核心），洋葱-1个，大蒜-1个齿轮，欧芹或香菜-1/4束，醋苹果-1-2。勺子，盐-味道，胡椒红磨碎-0.25汤匙部分 （口味），或胡椒黑碎片-0.5汤匙片（口味），植物油-3汤匙。
准备所有必要的成分。
2个部分20分钟20分钟
格鲁吉亚风格的茄子卷饼配核桃酱、大蒜和新鲜蔬菜。
茄子-1个，坚果-40克（核心），洋葱-1个，大蒜-1个齿轮，欧芹或香菜-1/4束，醋苹果-1-2。勺子，盐-味道，胡椒红磨碎-0.25汤匙部分 （口味），或胡椒黑碎片-0.5汤匙片（口味），植物油-3汤匙。
茄子沿着长条切成薄片。
在半杯水中，分开1小时的盐勺。将茄子放入溶液中，搅拌好几次，然后排水。将茄子放在纸巾上。
用植物油加热锅。用中火炸茄子每侧2分钟。将烤茄子放在纸巾上，以免多余的油。
坚果通过屠夫滚动2-3次，或者用搅拌机研磨。
将大蒜清洁和磨碎（通过压榨机挤出或磨碎在小块上）。
将洋葱去皮，切成薄片。
用中火炒洋葱2分钟，直至柔软。
香菜果岭切成薄片。
将磨碎的坚果、烤洋葱、大蒜、欧芹、醋、少许盐和胡椒溷合在一起。
搅拌。如果质量太厚，加入一些水或肉汤，品尝酱汁，加入缺失的成分。
用坚果酱涂抹茄子，卷起卷并用木棍固定。
剩下的调味料可以用调味料或调味料调味。
享受你的饭