意大利语中的茄子

将大蒜切成薄片，然后在加热的橄榄油中搅拌至棕色。从火上移开，加入切成薄片的大教堂果岭，撒盐，胡椒粉。将茄子切成约
1. 5厘米厚的切片。从2侧进行一些十字形切口。烤盘用橄榄油轻轻润滑。将茄子切成薄片，一侧涂成大蒜酱，然后将酱汁放在烤盘上。在加热的烤箱中烘烤10分钟，翻转切片，用大蒜酱和大蒜片一起润滑。烘烤至准备就绪。将茄子撒在果岭上。