大衣下的茄子

如何在皮大衣下制备茄子：茄子洗净，切开水果，然后用0. 5厘米厚的稻草大切成薄片。在半杯水中，分开1小时的盐。将茄子放入盐水中，搅拌并留下几分钟。然后将水排干，茄子用加热的植物油在锅中炒。将洋葱切成薄的四分之一环，将胡萝卜擦过，最好放在韩国胡萝卜的末端。茄子从煎锅中取出，倒入黄油，将洋葱炒至柔软。取出洋葱，炒磨碎的胡萝卜。从油炸食品中吃油很好。将蛋黄酱与磨碎的大蒜溷合。将茄子放在大衣下面，放在盘子上：茄子，洋葱和胡萝卜，用蛋黄酱浸泡每一层。