奶油西红柿（tomates a la sweet）

4个部分


用开水煮熟成熟的西红柿，之后果皮很容易脱落。将西红柿放入深沙拉中，撒盐调味，倒入奶油中，预先与欧芹溷合。西红柿可以单独食用，也可以作为冷热鸡肉的配菜。