米饭sufle

1个部分


冲洗过的米饭，黄油，香草，盐与牛奶煮熟，冷却并添加150克糖，以及蛋黄（每个蛋黄）。在50克糖中，鸡蛋蛋白鞭打浓烈的泡沫，加入柠檬汁和磨碎的柠檬皮。通过添加葡萄干来小心混合两个质量。烤盘或糕点烘烤模具用油润滑并填充质量。在平均温度下烘烤蛋黄酱。将深红色的mousses或compot送到米粉。你也可以用粗麦片制成糖浆。