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苏格兰美食


苏格兰美食与英语完全不同。苏格兰美食同样重视肉类和鱼类。更详细地介绍苏格兰美食……
苏格兰美食的食谱设法保留了古老的传统。至少有一道非常具体的苏格兰美食哈吉斯--内脏煮熟的羊肚。肉类并不常见,家禽在新鲜空气中悬挂几天以使肉稍微软化,苏格兰美食也是如此。肉类菜肴的食谱使用牛肉(著名的苏格兰安格斯品种)和羊肉。此外,苏格兰美食提供许多原始的浓汤,有趣的土豆食谱,鱼。苏格兰美食不仅承认威士忌,苏格兰人和英国人也喜欢茶,苏格兰美食为此酿造了许多美味糕点的食谱。