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Sufle苹果

1个部分


将苹果烘烤,取出果肉,然后用5汤匙糖搅拌。将这种肿块放在瓷盘上,上面涂有杏子或深红色的果酱,上面涂上油脂,然后用剩下的糖鞭打蛋白质,然后立即放入热烤箱(200°)30分钟。泡沫必须从顶部干燥,苹果质量的顶部略微凸起。

苹果1公斤,蛋白质4公斤,糖300克,果酱杏子100克,果酱覆盆子100克