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奥克罗什卡


Okroshka是俄罗斯国家美食的第一道冷菜。"如何做点菜"问题的答桉已经放在这道菜的名字上。更详细地介绍点火……秋天的食谱很简单:事实上,你只需要把几乎所有的蔬菜都煮熟,加入蔬菜,然后把整个蔬菜倒在水中。这就是,它曾经在俄罗斯诞生过Kwas的第一批产品。今天,小菜通常包括以前未知的俄罗斯人的蔬菜。如何做点心?煮菜的配方包括几个阶段:用切成小块的中性风味蔬菜(煮土豆,萝卜,胡萝卜,裤子,新鲜黄瓜)制成蔬菜团;随意添加煮熟的肉类或鱼类;增加一个特殊的点火加油站;所得质量的tin剂大约半小时;添加辛辣的绿色;用kwas填充;添加酸奶油和切碎的蛋清。

用少量的kwas或黄瓜盐水,芥末,绿洋葱,黑胡椒,辣椒和蛋黄制成的点心调味料。对于kwas上的碎片,使用特殊的白色kwas。这种面粉由三种面粉(黑麦荞麦和小麦),两种麦芽(黑麦和大麦)和加薄荷的酸面团制成。为了制备不是普通的蔬菜切片,而是更丰盛的肉切片,使用了煮熟,低脂和不同品种的肉。鱼与甜肉和非骨肉一起食用-它们是lin,sudak,st,鳕鱼。然而,今天,当在家烹饪时,为了节省时间,用香肠做点心。通常,不使用特殊的kwas,而是使用常规的面包kwas,并且根本不准备使用kwas。

今天,除了经典的酸奶粉外,还有其他酸奶的选择,食谱种类繁多:酸奶粉,血清粉,酸奶粉,蛋黄酱粉,醋粉,面包粉,肉汤粉,tarator-保加利亚酸奶粉,甚至矿泉水(矿物质)上的膳食粉-用于减少。

如果你弄清楚如何做点心,然后你得到了美味的点心,请在食谱的评论中张贴点心照片和您关于如何做点心的建议。一张照片的食谱对许多人很有用。