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布亚贝斯

Buyabes或Marseille耳朵是法国美食的鱼汤。它的制备在马赛最为常见，因此得名。更详细地介绍buyabes……海鲜水牛汤曾经被认为是法国渔民的传统食物。布亚贝斯（Buyabes）的食谱简单，丰盛且价格合理，随着时间的流逝，已发展成为法国餐馆相当昂贵的菜肴。在某种程度上，buyabes是俄罗斯耳朵的法国对应物，因为它以鱼类和香料为基础。

一次使用多个海鱼品种是水牛汤的主要特征。他准备的食谱不是很复杂。首先，你需要清洁，烘烤和洗净煮熟的鱼。然后切断尾巴和头部，放入冷水中，煮浓汤。准备好肉汤后，应拔出头和尾巴，并处理肉汤。之后，添加香料，洋葱，胡萝卜和其他成分。